====== Gulasch ======                 

Genug für 3 große Töpfe

  * 5 kg Rindergulasch
  * 4 kg Zwiebeln
  * 4 kg Paprika
  * 3 kg Karotten
  * 3 l Tomaten (püriert)
  * 6 Dosen Tomaten (Stücke)
  * 3 Knollen Knoblauch
  * 3 Kartoffeln, roh püriert (als Binder)
  * Paprikapulver (süß)
  * Pfeffer
  * Cumin
  * Salz
  * Chilis
  * Rinderbrühe zum Ablöschen
  * 6 h Kochzeit

  - Gulasch, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Knoblauch kleinschneiden und anbraten
  - In Sammeltopf geben
  - Tomaten zugeben
  - Würzen
  - Rinderbrühe zugeben um Konistenz zu regulieren
  - 6 h auf niedriger Temperatur simmern.  Kürzer geht nicht.
  - Kartoffeln zugeben um abzudicken

Dazu zu reichen: 2 Frankenlaibe Brot
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