====== Mandelbrot ======                 
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  * 100g Weizenmehl Type 1050
  * 1 Paeckchen Trockenhefe
  * 125ml warmes Wasser (Finger muss es aushalten)
  * 50g geriebene Mandeln
  * 2 Tl. schwach entoeltes Kakaopulver
  * 1 Paeckchen Vanille-Zucker
  * Mehl zum Kneten und fuer's Blech
  
  * Mehl, Hefe, Wasser zusammenruehren.
  * Vanille, Mandeln, Kakaopulver darunterruehren.
  * 42 Minuten gehen lassen.
  
  * Backblech mit Mehl pudern. Das geht ganz gut, wenn man das Mehl langsam durch ein Sieb loeffelt. Das Backblech soll bedeckt sein, damit der Teig spaeter nicht anbaeckt.
  * Ofen auf 175 Grad vorheizen.
  * Der Teig ist ziemlich klebrig. Mit Mehl bestaeuben, leicht zwischen den Haenden kneten und flach (2-3cm) auf das Blech legen.
  * 15 Minuten in der Mitte des Ofens backen.