hier ein Rezept für ein Philly Cheesesteak Sandwich. Das Rezept ist für 2 Personen ausgelegt.
Ofen vorbereiten: Brötchen schneiden und in Ofen legen, noch nicht anschalten.
Zwiebeln in Ringe schneiden
Paprika in Streifen schneiden
Eisenpfanne mit Öl heiß werden lassen
Zwiebeln und Paprika in die Pfanne und gut durchrösten bzw andünsten (ka)
nebenher das Fleisch zu Geschnetzeltem schneiden
Fleisch mit Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack würzen
Ofen auf Umluft, 180°C anschalten
wenn die Zwiebeln gut angeröstet sind das Fleisch dazu
die Masse in der Pfanne weiter anbraten, Fleischsaft kommt dabei raus
wenn das Fleisch soweit durch ist den Käse obendrauf und Pfanne mit Deckel verschließen
wenn der Käse anfängt zu schmelzen einmal komplett umrühren
Brötchen aus dem Ofen wenn knusprig
Käse-Fleisch-Gemüse Masse auf Brötchen legen