Inhaltsverzeichnis
speedbraten
Zutaten
Algorithmus
speedbraten
nom
Zutaten
1.8kg Rinderbraten
800g Kürbis gewürfelt
Nudeln
Schnellkochtopf
100g gehackte Zwiebeln
4 Lorberblätter
4 Nelken
3 gedörrte Habanero
2 Tassen starke Rinderbrühe
Salz
Pfeffer
Pfefferkörner
Zucker
Schmand
Stärke zum Abbinden
Öl zum Anbraten
Algorithmus
Braten mit Salz und Pfeffer einreiben
Öl erhitzen
Braten von allen Seiten scharf anbraten
Braten in Schnellkochtopf geben
Nelken, Lorberblätter, Kürbisstücke, Rinderbrühe zugeben
Zwiebeln mit Zucker und Pfefferkörnern im Bratfett angehen
Zwiebeln in den Schnellkochtopf geben
Schnellkochtopf auf Stufe 2 stellen
45 min garen
Nudeln aufsetzen
Braten auf Blech legen und kurz im Backofen grillen
Derweil Soße mit Schmand und Stärke auf gewünschte Konsistenz bringen
Soße abschmecken
Nomz