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--- rezept:baozi [2015-01-03 13:39] – angelegt 85.180.63.74
+++ rezept:baozi [2016-01-26 13:47] (aktuell) – Werkzeug zusammengruppiert 2a02:c98:ffff:f701:318b:ae9:5d2d:e6d5
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 ==== Teig ====
-|20 g | Trockenhefe |
+|20 g | | Trockenhefe |
-|4 teaspoon        | Backpulver |
+|7 g | 4 teaspoon        | Backpulver |
-|4 cup             | Wasser (warm) |
+|1 l | 4 cup             | Wasser (warm) |
-|16 cups            | Mehl (Typ 405) |
+|2 kg | 16 cups            | Mehl (Typ 405) |
-|8 tablespoons     | Zucker |
+|100 g | 8 tablespoons     | Zucker |
-|4 teaspoon        | Salz |
+|30 g | 4 teaspoon        | Salz |
 ==== Füllung ====
-|1 kg | Schweinehack |
+|1 kg | | Schweinehack |
-|1 cup | Fein gehackter Chinakohl oder Bok Choy |
+| | 1 cup | Fein gehackter Chinakohl oder Bok Choy |
-|1 cup | Fein gehackte Frühlingszwiebel |
+| | 1 cup | Fein gehackte Frühlingszwiebel |
-|8 tablespoons | Sojasoße |
+|140 g | 8 tablespoons | Sojasoße |
-|4 tablespoon | Sesamöl |
+|45 g | 4 tablespoon | Sesamöl |
-|4 tablespoon | Sake |
+|50 g | 4 tablespoon | Sake |
 ==== Sonstiges ====
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 ==== Werkzeug ====
-|Mixer mit Knethaken / Küchenmaschine|
+|Mixer / Küchenmaschine mit Knethaken|
 |3 Schüsseln|
 |Schneidbrett|