rezept:shate
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- | - Aaron, you truly captured the betauy and love of this couple. Mars and Peter are very special and you captured their betauy and love. | + | ====== Shate (SHAck-maTE / openMate nach Art des Hauses) ====== |
+ | {{tag> | ||
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+ | **Status**\\ | ||
+ | Alpha 1: überlebt, Nomnom! | ||
+ | Alpha 2: steht im Kühlschrank und wartet darauf, ne coole Shate zu werden. Kohlensäure fehlt noch, aber Susi, Jan und hadez haben Sostream-Gerätschaften angekündigt | ||
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+ | **Ziel:** ist eine Homebrew-Club-Mate-Alternative, | ||
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+ | **Verbesserungsideen** | ||
+ | - Kohlensäure | ||
+ | - optimierte und effizientere Filtertechnik | ||
+ | - aus 8 Litern Grundstoff mehr als 5 Liter fertige Shate erzeugen durch bessere Filter und bessere Prozessabläufe | ||
+ | - Guarana-Mate-Tee als Grundstoff | ||
+ | - Mate kalt aufbrühen - evtl. besser? | ||
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+ | **Hardware: | ||
+ | ** | ||
+ | * 8 Liter Wasser | ||
+ | * 2 Tassen / 56 Teelöffel Pajarito-Yerba-Mate | ||
+ | * ca. 100 ml Limettensirup | ||
+ | * ca. 50 Teelöffel Rohrzucker | ||
+ | * 1 Packung Zitronengras | ||
+ | * Töpfe | ||
+ | * Filter aka Sieb, Zewa, Kaffeefilter | ||
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+ | **Manual: | ||
+ | ** | ||
+ | * Wasser zum Kochen bringen | ||
+ | * Mate-Tee und Zitronengras rein | ||
+ | * 6 Minuten ziehen lassen | ||
+ | * Zucker und Limettensaft zusammenschütten und in ca. 2 Tassen Mate-Tee auflösen, anschließend in den Mate-Tee reinkippen | ||
+ | * Filtern | ||
+ | * Abfüllen | ||
+ | * Kühlen | ||
+ | * NomNomNom! | ||
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+ | **Mitstreiter**: | ||
+ | * Susi | ||
+ | * tensai | ||
+ | * Robert |
rezept/shate.txt · Zuletzt geändert: 2020-07-20 12:40 von neos