shackspace wiki

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====== Shate (SHAck-maTE / openMate nach Art des Hauses) ======
{{tag>project nom howto}}

**Status**\\
Alpha 1: überlebt, Nomnom!
Alpha 2: steht im Kühlschrank und wartet darauf, ne coole Shate zu werden. Kohlensäure fehlt noch, aber Susi, Jan und hadez haben Sostream-Gerätschaften angekündigt

**Ziel:** ist eine Homebrew-Club-Mate-Alternative, die schmeckt und Kräfte weckt! 

**Verbesserungsideen**
- Kohlensäure
- optimierte und effizientere Filtertechnik
- aus 8 Litern Grundstoff mehr als 5 Liter fertige Shate erzeugen durch bessere Filter und bessere Prozessabläufe
- Guarana-Mate-Tee als Grundstoff
- Mate kalt aufbrühen - evtl. besser?

**Hardware:
**
  * 8 Liter Wasser
  * 2 Tassen / 56 Teelöffel Pajarito-Yerba-Mate
  * ca. 100 ml Limettensirup
  * ca. 50 Teelöffel Rohrzucker
  * 1 Packung Zitronengras
  * Töpfe
  * Filter aka Sieb, Zewa, Kaffeefilter

**Manual:
**
  * Wasser zum Kochen bringen
  * Mate-Tee und Zitronengras rein 
  * 6 Minuten ziehen lassen
  * Zucker und Limettensaft zusammenschütten und in ca. 2 Tassen Mate-Tee auflösen, anschließend in den Mate-Tee reinkippen
  * Filtern
  * Abfüllen
  * Kühlen
  * NomNomNom!

**Mitstreiter**: 
  * Susi
  * tensai
  * Robert