rezept:speedbraten
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====== speedbraten ====== | ====== speedbraten ====== | ||
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+ | ===== Zutaten ===== | ||
* 1.8kg Rinderbraten | * 1.8kg Rinderbraten | ||
- | * Kürbis | + | * 800g Kürbis |
* Nudeln | * Nudeln | ||
+ | * Schnellkochtopf | ||
- | * 5 gehackte Zwiebeln | + | * 100g gehackte Zwiebeln |
* 4 Lorberblätter | * 4 Lorberblätter | ||
* 4 Nelken | * 4 Nelken | ||
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* Stärke zum Abbinden | * Stärke zum Abbinden | ||
* Öl zum Anbraten | * Öl zum Anbraten | ||
- | * Schnellkochtopf | ||
- | * Kürbis in kleine Sücke schneiden und mit Wasser zu einer Suppe ansetzen | + | ===== Algorithmus ===== |
* Bratenstücke mit Salz und Pfeffer einreiben | * Bratenstücke mit Salz und Pfeffer einreiben | ||
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* Bratenstücke von allen Seiten scharf anbraten | * Bratenstücke von allen Seiten scharf anbraten | ||
* Bratenstücke in Schnellkochtopf geben | * Bratenstücke in Schnellkochtopf geben | ||
- | * Nelken, Lorberblätter, | + | * Nelken, Lorberblätter, |
* Zwiebeln mit Zucker und Pfefferkörnern im Bratfett angehen | * Zwiebeln mit Zucker und Pfefferkörnern im Bratfett angehen | ||
Zeile 40: | Zeile 42: | ||
* Nomz | * Nomz | ||
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rezept/speedbraten.txt · Zuletzt geändert: 2013-10-08 22:14 von 93.231.189.13