Teig:

• 500 g Mehl, gesiebt
• 1 Würfel Hefe
• 100g zerlassene Butter
• 1 Ei
• 250ml Milch, lauwarm
• 1 Prise Salz
• 75g Zucker
• 1 Beutel Vanillinzucker

Für die Füllung:

• 3 Äpfel (kleine Stückchen)
• 75g Zucker
• >9000 Zimt
• 100g Rosinen
• 2 EL zerlassene Butter
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 1x Rum Aroma
• 1x Buttermandel Aroma

Für den Guss:

• 150 g Puderzucker
• etwas Wasser
• viel Zitronensaft

Zubereitung:

• Teig matschen und 1h gehen lassen.
• Teig ausrollen und mit Füllung bestreichen
• Teig zusammenrollen
• Scheiben abschneiden und auf Backpapier auslegen

• Ofen auf 175 Grad vorheizen
• Backzeit etwa 20min