Genug für 3 große Töpfe

• 5 kg Rindergulasch
• 4 kg Zwiebeln
• 4 kg Paprika
• 3 kg Karotten
• 3 l Tomaten (püriert)
• 6 Dosen Tomaten (Stücke)
• 3 Knollen Knoblauch
• 3 Kartoffeln, roh püriert (als Binder)
• Paprikapulver (süß)
• Pfeffer
• Cumin
• Salz
• Chilis
• Rinderbrühe zum Ablöschen
• 6 h Kochzeit

1. Gulasch, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Knoblauch kleinschneiden und anbraten
2. In Sammeltopf geben
3. Tomaten zugeben
4. Würzen
5. Rinderbrühe zugeben um Konistenz zu regulieren
6. Kartoffeln zugeben um abzudicken
7. 6 h kochen. Kürzer geht nicht.